WILD HONEY SOFIA'S HIVE
O mel da Colmeia Sofia é autêntico mel artesanal multifloral de:
Urze, carquiexa, amora, castanha, carvalho e capudre , predominantemente.
A colmeia de Sofia colhe todo o mel a mais de 1000 metros de altitude em uma área protegida pela REDE NATURA na RESERVA DE BIOESFERA de Los Ancares Lucenses,
de forma totalmente artesanal , seguindo a tradição de mais de cinco gerações sem manipulação ou alteração no desenvolvimento natural de nossa colônia de abelhas.
O nosso mel caracteriza-se por ser multifloral , dada a altitude a que se situa o apiário, as temperaturas amenas da zona e consequentemente a floração tardia da vegetação,
só nos permite desenvolver uma única colheita , no final da safra.
Distingue-se pela cor escura, sabor intenso, textura densa e aroma a urze, castanha, carqueixa, amora e capudre, este último exclusivo e característico das zonas de alta montanha com grande presença nas nossas florestas.
A colmeia de Sofia colhe todo o mel a mais de 1000 metros de altitude em uma área protegida pela REDE NATURA na RESERVA DE BIOESFERA de Los Ancares Lucenses,
de forma totalmente artesanal , seguindo a tradição de mais de cinco gerações sem manipulação ou alteração no desenvolvimento natural de nossa colônia de abelhas.
O nosso mel caracteriza-se por ser multifloral , dada a altitude a que se situa o apiário, as temperaturas amenas da zona e consequentemente a floração tardia da vegetação,
só nos permite desenvolver uma única colheita , no final da safra.
Distingue-se pela cor escura, sabor intenso, textura densa e aroma a urze, castanha, carqueixa, amora e capudre, este último exclusivo e característico das zonas de alta montanha com grande presença nas nossas florestas.
Nosso rebanho pastoreia em área protegida pela rede de Reserva da Biosfera Natura, integrada em um núcleo populacional de 4 habitantes, sem qualquer tipo de influência industrial, agroindustrial, pecuária ou poluente sobre o meio ambiente.
Durante o longo e rigoroso inverno das montanhas, nossas abelhas se alimentam apenas do mel que prepararam na época da floração, que entendemos deixar como reserva alimentar até a amena primavera.
Não utilizamos nenhum tipo de aditivo para aumentar a produção. Nossos tataravós não.
Para garantir o processo natural de trabalho da colônia sem causar nenhum tipo de estresse ou situações violentas em sua convivência, só coletamos mel de nossas abelhas,
Ou seja, não instalamos qualquer tipo de armadilha ou simulação para extração de outras variantes deste produto como pólen, própolis, etc.
Tamanhos disponíveis: 500 ml e 1000 ml
Este projeto artesanal que nasce do coração para o mundo, tem o prazer de o conhecer e quer dar-lhe as boas-vindas ao Colmenar de Sofia.
Passadas mais de cinco gerações, pelo que sabemos e desenvolvemos com carinho cuidadoso a produção do nosso mel, é tempo de incutir na geração mais jovem, a nossa pequena Sofia,
Esta atividade tende a desaparecer no Parque Natural de Ancares devido ao envelhecimento da população e consequentemente ao elevado grau de despovoamento.
Precisamente este factor e o desenvolvimento da actividade quotidiana, há centenas de anos segundo os costumes de outrora, têm favorecido a conservação deste ambiente natural e único, no seu estado mais puro e selvagem.
Em decorrência desses fatores, temos que agradecer que a partir de hoje nosso espaço de moradia e trabalho é reconhecido e faz parte da Rede Ecológica de Áreas de Biodiversidade da União Européia como um todo, Red natura.
Por isso e com os valores firmes de transmitir saúde, partilhar a natureza e construir um pequeno futuro para a nossa pequenina Sofia, só começamos por marcar o nosso trabalho quotidiano para
compartilhe com milhares de lares todas as propriedades de um produto de valor incalculável e qualidade Suprema.
Assim nasceu a "Colmeia Sofia" durante o ano economicamente mais crítico que esperamos seja lembrado neste centenário. Um apiário que foi passado de pai para filho ao longo dos séculos e que quisemos identificar de uma forma cativante.
e carinhosa com o provavelmente único herdeiro da tradição apícola "da casa do Rubio de Murias".
Esta é a nossa longa história de curta história na qual não queremos deixar de agradecer a todos os nossos primeiros potenciais clientes pela mais absoluta confiança depositada no nosso mel, apoiada no inesperado e surpreendente retorno de parabéns,
sinais de carinho e novas amizades.
O Colmeia de Sofia está localizado em uma área protegida da REDE NATURA e, portanto, faz parte da Reserva da Biosfera de Los Ancares Lucenses,
Enquadrado nos espaços naturais do Parque Natural de Ancares, com características biológicas e paisagísticas especiais que fazem com que o seu ecossistema terrestre favoreça o desenvolvimento natural das espécies através da selecção natural.
É caracterizada por seu grande valor natural e paisagístico através de vales, montanhas, florestas e rios.
Flora:
Entre a flora característica da zona predominam os castanheiros, azevinhos, nogueiras, capudres, carvalhos, avelãs e choupos, todos eles espécies predominantes no interior da Galiza e que pode desfrutar nas abundantes e únicas colónias de Los Ancares.
Destacando-se entre arbustos e ervas, predominam urze, giesta, carqueixa, gencina e amora silvestre, que na primavera cobrem a paisagem com um manto multicolor que tece suas flores.
Fauna:
As espécies protegidas por excelência na área são o perdiz e o urso-pardo.
Além disso, proliferam javalis, veados, veados, esquilos, texugos e genetas.
A colmeia de Sofia convive com todo este habitat, incluindo o Urso-pardo, no Concelho de Murias do Camín, na Câmara Municipal de Navia de Suarna, situada na zona montanhosa do Leste da Galiza, na zona norte da Sierra de los Ancares.
Murias do Camín está localizado na cota da Parroquia de Santa María de Ribón, a 1.000 metros de altitude, com um núcleo populacional de 4 habitantes,
sem qualquer influência industrial, agrícola, pecuária ou poluente para a operação apícola que vos apresentamos em forma de mel
